Fusilli Al Ragù Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo fusilli
	400 g	carne tritata
	3	carote
	1 cuore	sedano
	2	cipolle
	1 cucchiaio	maggiorana tritata
	1 bicchiere	vino bianco
		brodo
		formaggio parmigiano
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine abbondante.
2. Bagnate con vino e poi con brodo.
3. Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe.
4. Continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta.
5. Lessate i fusilli e conditeli con il ragù bianco.
6. Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.
7. Buon appetito!