Ravioli Di Magro (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo pasta all'uovo in sfoglia
	350 g	ricotta
	350 g	spinaci
	100 g	formaggio parmigiano
	1 grattata	noce moscata
		salvia
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini.
2. Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati.
3. Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato.
4. Condite con burro e salvia e il restante parmigiano.
5. Buon appetito!