Spaghetti Di Scoglio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo spaghetti
	800 g	polipo
	1 scatola	pomodori pelati
	2 spicchi	aglio
		peperoncino
	1/2 bicchiere	vino bianco
	1 manciata	prezzemolo tritato
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola fate soffriggere nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato e il peperoncino, quando è caldo immergete il polipo e fate rosolare.
2. Bagnate con il vino, aggiungete il pomodoro, coprite con il coperchio e fate cuocere per 35 minuti.
3. Tagliate a pezzetti il polipo e mettetelo nel sugo.
4. Cuocete gli spaghetti e conditeli con il sugo, il polipo e una manciata di prezzemolo tritato.
5. Non salate il polipo.
6. Buon appetito!