Vermicelloni Alici E Pangrattato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	pasta tipo vermicelloni
	1/2 tubetto	pasta d'acciughe
		peperoncino
		prezzemolo
	3 spicchi	aglio
	1 bicchiere	olio d'oliva extra-vergine
		pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella fate sciogliere la pasta d'acciughe nell'olio d'oliva extra-vergine per circa 2 minuti insieme al peperoncino.
2. Scottate in un padellino il pangrattato in poco olio d'oliva extra-vergine con l'aglio pestato.
3. Lessate i vermicelloni in abbondante acqua salata, scolateli ma non troppo.
4. Fateli saltare nel padellone con l'olio e le acciughe.
5. Aggiungete prima di servire il pangrattato e il prezzemolo fresco tritato.
6. Buon appetito!