Manzo In Insalata (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	spalla di manzo
	200 g	patate
		aceto di vino
	alcuni	cetriolini sott'aceto
	1	cipolla
		aglio
		prezzemolo tritato
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata.
2. Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott'aceto e un trito di aglio e prezzemolo.
3. Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto e sale.
4. Mescolate accuratamente.
5. Buon appetito!