Vitello Tonnato (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	magatello di vitello
		carota
		sedano
		cipolla
		maionese
	1 scatola	tonno
		cetriolini sott'aceto
	10	capperi
	2	acciughe sott'olio
	1/4 bicchiere	aceto di vino bianco
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando è cotta toglietela dall'acqua e lasciatela raffreddare.
2. Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l'aceto di vino bianco e poi unite la maionese.
3. Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata.
4. Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini.
5. Buon appetito!