Anguilla Arrosto (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	anguille di 400 g
	alcune foglie	alloro
		sale marino integrale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm.
2. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro.
3. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua.
4. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti.
5. Salare al momento di servire.
6. Buon appetito!