Polpettone Di Fagiolini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fagiolini
	300 g	patate
	60 g	burro
	2	uova
	80 g	ricotta
		olio d'oliva
		formaggio parmigiano grattugiato
		pangrattato
		origano
		maggiorana
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le patate e passarle al passaverdura.
2. Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro.
3. Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare.
4. Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano.
5. Cuocere in forno per circa 30 minuti.
6. Buon appetito!