Antipasto Di Crostini Alla Provatura E Alici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	provatura (formaggio di bufala a pasta filata simile alla mozzarella)
	100 g	burro
	2	acciughe
		sale
		pepe
		pane casereccio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane.
2. Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro.
3. Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini già pronti nel piatto di portata.
4. Buon appetito!