Arista Di Maiale Al Forno (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	arista di maiale
		aglio
		sale
		paprica
	alcuni rametti	rosmarino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far preparare l'arista dal proprio macellaio di fiducia, che provvederà a praticare un'incisione che distacchi la carne dall'osso.
2. Legare l'arista con spago da cucina e steccarla con rametti di rosmarino, e spicchietti d'aglio.
3. Salarla in superficie e spruzzarla con un po' di paprica.
4. Metterla in forno a 190 gradi.
5. Servire con patate al forno.
6. Buon appetito!