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Carne

Arrosto Di Maiale Al Profumo Di Bosco

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite2653 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   prosciutto fresco disossato  
   speck a fettine  
   fesa di tacchino  
Per Farcire La Fesa Di Tacchino:  1  trancio di prosciutto cotto  
   funghi porcini  
   pane bagnato nel latte  
   formaggio grana grattugiato  
   aglio  
   prezzemolo  
   bacche di ginepro  
   sale  
   pepe  
Preparazione
  1. Aprire una tasca sul prosciutto e dopo averla condita con sale e pepe, coprirla con le fette di speck, inserendo la fesa di tacchino farcita.
  2. Ricucire la tasca, salare e pepare l'esterno e legare prima di porre in forno a 200 gradi per circa 4 ore.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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