Asparagi Al Burro Nero

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	asparagi
	100 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminare la parte bianca dagli asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata.
2. Scolarli e porli su un piatto da portata.
3. Fondere il burro finché sarà color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente.
4. Buon appetito!