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Pesce

Baccalà In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone4
Note -
Visite2315 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  baccalà  
 2  carciofi  
 10  olive nere  
 10  pinoli  
   aglio  
   cipolla rossa  
   olio d'oliva extra-vergine  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare il baccalà in acqua.
  2. Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua.
  3. A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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