Baccalà In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	baccalà
	2	carciofi
	10	olive nere
	10	pinoli
		aglio
		cipolla rossa
		olio d'oliva extra-vergine
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scottare il baccalà in acqua.
2. Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua.
3. A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.
4. Buon appetito!