Bavette Con Ragù Di Maiale

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pasta tipo bavette
	250 g	maiale
	1	carota
	1	cipolla
	1 noce	burro
		formaggio parmigiano
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne.
2. Far rosolare il tutto in olio caldo.
3. Terminare aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura della pasta che intanto è stata messa a lessare.
4. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.
5. Buon appetito!