Bisato Su L'ara

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	capitone
	varie foglie	alloro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare in una pirofila uno strato di foglie d'alloro.
2. Tagliare in pezzi 1 capitone non spellato ed adagiare i pezzi nella teglia con 1/2 bicchiere d'acqua; salarli, quindi ricoprirli di altre foglie d'alloro.
3. Mettere in forno già caldo e lasciare per 30-40 minuti a 180 gradi (secondo lo spessore del capitone).
4. Spegnere il forno, far riposare qualche minuto a forno aperto, togliere le foglie di alloro e servire.
5. Buon appetito!