Bistecchine Marinate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	fette di polpa di manzo
	1 rametto	rosmarino
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva
	50 g	burro
	1 cucchiaio	pasta d'acciughe
		vino bianco
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio.
2. Far marinare per 1 ora.
3. Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.
4. Buon appetito!