Bocconcini Al Salmone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	cetrioli
	100 g	salmone affumicato
	80 g	maionese
	1/2 cucchiaino	senape
		sale
		pepe
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà nel senso della lunghezza, scavare l'interno per togliere i semi, salarli e lasciarli capovolti per 30 minuti affinché perdano un po' d'acqua.
2. Intanto frullare il salmone ed amalgamarlo con la maionese e la senape e un pizzico di pepe, mettere il composto in frigo per 20 minuti.
3. Riempire i cetrioli con la crema di salmone e poi tagliarli in bocconcini di 3 cm, disporli su un piatto da portata e decorare con prezzemolo.
4. Buon appetito!