Bourguignonne Di Verdure E Pesce

Ingredienti	quantità	ingrediente
		gamberoni
		coda di rospo (rana pescatrice)
		spigola di mare a fettine sottili
		cavolfiore
		porri
		carotine
		brodo vegetale aromatizzato con spezie
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare le verdure; lasciare le carote intere, il porro a trance diagonali di circa 1 dito.
2. Portare ad ebollizione il brodo e portarlo a tavola nella pentola dotata di fornelletto; servirsi nei piatti verdure, gamberoni sgusciati crudi, pesce.
3. Cuocere nel brodo a piacimento man mano le une e gli altri e accompagnare con salse.
4. Buon appetito!