Pomodori Al Gratin

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	pomodori tondi maturi
	50 g	pangrattato
	200 g	olio d'oliva
	100 g	olive nere
	50 g	capperi
		prezzemolo
		origano
	6	acciughe salate
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i pomodori, tagliateli a metà e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso.
2. Mescolate poi in un piatto una parte dell'olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico.
3. Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d'olio dove verserete ognuno un filo d'olio.
4. Fateli cuocere a forno caldo finché il pane sia diventato biondo.
5. Buon appetito!