Braciole Piccanti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	braciole di maiale
	1/2	peperoncino rosso
	2 spicchi	aglio
	4 cucchiai	olio d'oliva
		vino bianco secco
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una larga padella antiaderente far scaldare bene l'olio con gli spicchi d'aglio sbucciati, interi e il peperoncino.
2. Adagiarvi le braciole, insaporirle con 1 presa di sale e cuocerle per 10 minuti, spruzzandole con un po' di vino bianco e rivoltandole un paio di volte con 1 paletta.
3. Trasferirle su 1 piatto da portata, irrorarle con il loro fondo di cottura e servirle subito.
4. Buon appetito!