Brioches Ai Canditi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	brioches dolci
	100 g	panna
	2	tuorli d'uovo
		latte
	50 g	frutta candita
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Aprire a metà le brioches; togliere tutta la mollica e metterla in 1 casseruola.
2. Bagnarla con tanto latte, quindi unire i tuorli e mettere il recipiente sul fuoco.
3. Cuocere il composto, mescolando, fino ad ottenere una crema densa per 10 minuti.
4. Toglierla dal fuoco e incorporarvi la panna densa non montata e i canditi.
5. Mettere il composto in frigo fino a quando sarà molto freddo.
6. Farcire le brioches al momento di servire.
7. Buon appetito!