Brioches Alle Pere

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pere
	4	brioches tonde tipo veneziana
		zucchero
		burro
	100 g	cioccolato fondente
		panna liquida
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila unta di burro.
2. Spolverizzare ogni pera con 1 cucchiaio raso di zucchero, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro, versare sul fondo della pirofila 4 cucchiai d'acqua e metterle in forno caldo a 210 gradi per 30 minuti.
3. Poi svuotare le brioches, togliendo la calotta e in ognuna infilare 1 pera.
4. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai d'acqua e 4 di panna e poi rovesciarlo sulle pere.
5. Buon appetito!