Bucatini Alla Leggera

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo bucatini
	4	tuorli di uova sode
	4	acciughe
	400 g	tonno
	50 g	capperi grandi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere 4 uova sode e mettere i 4 tuorli in un frullatore, aggiungere ai tuorli il tonno, le acciughe e i capperi e frullare il tutto fino ad ottenere una mousse (se il preparato tende a solidificarsi, durante l'operazione, aggiungere 2 cucchiai di acqua calda della pasta).
2. Colare i bucatini al dente e unire alla mousse tonnata in una zuppiera.
3. Buon appetito!