Bucatini Alle Acciughe (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo bucatini
	200 g	acciughe salate
	1 spicchio	aglio
	50 g	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire, diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle.
2. Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire con l'olio a fuoco dolce.
3. Levare l'aglio quando sarà dorato e unire le acciughe.
4. Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta durante la cottura.
5. Lessare i bucatini in abbondante acqua poco salata, scolarli e condirli con il sugo di acciughe.
6. Buon appetito!