Bucatini Capperi E Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo bucatini
	80 g	olive nere snocciolate
	1 manciata	capperi
		prezzemolo tritato
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva
		formaggio pecorino grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versare i bucatini in acqua salata in ebollizione.
2. Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio l'aglio intero e il prezzemolo.
3. Unire le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati e soffriggere a fuoco basso per 2 minuti.
4. Scolare i bucatini e versarli nel tegame con la salsa (dopo aver tolto l'aglio) e farli insaporire a fuoco vivo.
5. Condirli con il pecorino, mescolare e servirli subito.
6. Buon appetito!