Bucatini Con Broccoletti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo bucatini
	800 g	broccoletti
	3 spicchi	aglio
	10 g	pinoli
	10 g	uvetta sultanina
	15 g	formaggio pecorino
	15 g	formaggio grana
		olio d'oliva
	1 presa	sale
	1 presa	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i broccoletti conservando solo le cime; lessarle in acqua salata e scolarle al dente.
2. Sbucciare l'aglio e farlo rosolare in 1 padella con olio.
3. Poi toglierlo, unire i broccoletti e farli insaporire.
4. Aggiungere i pinoli e l'uvetta fatta prima ammorbidire nell'acqua calda e strizzata.
5. Unire 1 presa di sale e di pepe.
6. Cuocere i bucatini al dente, scolarli, condirli con 1 filo di olio e i formaggi grattugiati, unire i broccoletti, mescolare e servire.
7. Buon appetito!