Bucatini Con Pomodoro E Pancetta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo bucatini
	150 g	pancetta
		salsa di pomodoro
		olio di semi
	1 bicchiere	vino bianco
	1	cipolla
	1	carota
	2	sedani
		prezzemolo tritato
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare nell'olio la cipolla, la carota, i sedani e il prezzemolo tritati.
2. Cuocere per circa 5 minuti.
3. Tagliare a filetti la pancetta e unirla al soffritto.
4. Rosolare il tutto per altri 3 minuti.
5. Aggiungere la salsa di pomodoro.
6. Bagnare col vino, salare e pepare.
7. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
8. Lessare i bucatini al dente e condirli con la salsa ottenuta.
9. Servire con parmigiano grattugiato.
10. Buon appetito!