Budini Di Latte E Miele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	latte
	50 cl	miele
	35 g	amido di mais
	1/2	limone (scorza grattugiata)
		frutti di bosco surgelati
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far scongelare i frutti di bosco.
2. Diluire l'amido con il latte freddo, poi passarlo al colino per eliminare eventuali grumi.
3. Porre il latte al fuoco in 1 casseruola su fiamma media, mescolandolo continuamente, e quando è caldo, sciogliervi il miele.
4. Al bollore togliere dal fuoco, unire la scorza di limone e versare il composto negli stampini da budino.
5. Far raffreddare e porre in frigo per 4 ore.
6. Servire i budini con frutti di bosco cosparsi sopra in ognuno.
7. Buon appetito!