Pomodori Alla Marsigliese (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	pomodori
	4	acciughe salate
		pangrattato
		olio d'oliva
	3 spicchi	aglio
		erbe di provenza
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare i pomodori, tagliarli a metà e svuotarli parzialmente.
2. Cospargerli di olio e sale.
3. Lavare e spinare le acciughe e tritarle con l'aglio e un ciuffo di prezzemolo.
4. Unire al trito 2 cucchiai di pangrattato e un pizzico di erbe.
5. Mescolare e riempire i pomodori con questo composto.
6. Allineare i pomodori in una pirofila unta, spolverizzarli con altro pangrattato e bagnarli con un filo d'olio.
7. Cuocerli in forno caldo per circa 45 minuti e servirli freddi.
8. Buon appetito!