Budino Di Pane (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pane
	100 cl	latte
	250 g	zucchero
	6	uova
	250 g	uvetta sultanina e uva malaga
	1 bicchiere	rum
		arancia candita
		salsa di frutta
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere a macerare il pane nel latte.
2. Dopo qualche ora passarlo al setaccio in 1 terrina; aggiungervi lo zucchero, le uova sbattute, l'uvetta e l'uva malaga privata dei semi, ben lavata e asciugata.
3. Quindi il rum e l'arancia tagliata a pezzetti.
4. Mettere il tutto in 1 stampo foderato di carta imburrata ed infornare per 30 minuti, a calore moderato.
5. Servire caldo, coperto di salsa di frutta.
6. Buon appetito!