Budino Di Pane Alla Polacca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	160 g	miele
	4	uova
	50 g	zucchero di canna
	1 bustina	vaniglina
	100 g	pangrattato
	80 g	noci tritate
	10 g	burro
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Imburrare 1 stampo da budino e coprire il fondo con carta speciale da cucina.
2. Spolverizzare i bordi interni di zucchero.
3. Riscaldare il miele in 1 pentolino, unire, mescolando, i tuorli, la vaniglina e lo zucchero di canna, quindi lavorare il composto con 1 frusta elettrica per renderlo spumoso.
4. Unire le noci tritate e il pane alternandoli a cucchiaiate di albumi montati a neve.
5. Rovesciare il composto nello stampo e infornare a 180 gradi per 50 minuti circa.
6. Buon appetito!