Calamari Imbottiti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	calamari grandi
	2	uova
	1	panino (mollica)
	1 spicchio	aglio
	1 manciata	formaggio parmigiano grattugiato
	1	peperoncino
		olio d'oliva
		prezzemolo
	poco	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i calamari senza rompere la sacca.
2. Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale.
3. Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità.
4. Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua.
5. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
6. Buon appetito!