Cannelloni Con Tonno, Scamorza E Melanzane

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	melanzana
	100 g	tonno sott'olio
	100 g	formaggio scamorza
	1 spicchio	aglio
	2 cucchiai	salsa di pomodoro
	2 fogli	pasta per cannelloni
		olio d'oliva extra-vergine
		basilico
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere la pasta e disporvi la scamorza a listarelle, il tonno sminuzzato e 1/2 melanzana tagliata a bastoncini e rosolata.
2. Arrotolare la pasta e cuocerla in forno coperta con carta stagnola.
3. Tagliare l'altra 1/2 melanzana a cubetti, rosolarla con olio, aglio, pomodoro, basilico e condirvi la pasta.
4. Buon appetito!