Filetti Di Manzo Al Pepe Rosa Su Crostone Di Pane Con Bieta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	filetto di manzo
	2 g	pepe rosa
	1 bicchiere	vino porto
	1 fetta	pancarré
	500 g	bieta
	15 g	pinoli
	1 spicchio	aglio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scottare i filetti di manzo, precedentemente conditi con sale, pepe e pepe rosa; aggiungere il vino ed ultimare la cottura.
2. Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo.
3. Sbollentare la bieta in acqua salata e saltarla in padella con olio ed aglio, infine aggiungere i pinoli.
4. Buon appetito!