Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	merluzzo da 500 g
	1 vasetto	yogurth intero
	1 rametto	mentuccia
	1 cucchiaio	farina
	1/2 bicchiere	latte
	30 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi.
2. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa.
3. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.
4. Buon appetito!