Anelli Di Cipolla Fritti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	cipolle
	50 g	farina
		olio per friggere
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate l'olio a 170 gradi.
2. Pelate le cipolle e tagliatele a rondelle sottili.
3. Staccate accuratamente gli anelli, facendo attenzione a non romperli.
4. Versate la farina in un sacchetto di carta pulito e mettetevi gli anelli di cipolla.
5. Mantenete il sacchetto chiuso e scuotetelo bene per ricoprire uniformemente la cipolla di farina.
6. Togliete gli anelli di cipolla dal sacchetto e scuoteteli per far cadere la farina in eccesso.
7. Quando l'olio è caldo, immergetevi gli anelli di cipolla.
8. Lasciateli cuocere finché sono ben dorati e croccanti.
9. Sgocciolateli su carta assorbente posata su un piatto caldo.
10. Quando tutti gli anelli sono cotti, disponeteli su un piatto di servizio caldo, salateli leggermente e portateli in tavola immediatamente.
11. Serviteli come contorno a un piatto di carne.
12. Buon appetito!