Caprino Alla Melagrana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	formaggio caprino fresco
	4	melagrane mature
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgranare le melagrane e una volta separati i grani, centrifugarne la terza parte.
2. Stemperare il caprino col succo lavorandolo delicatamente ed unirvi i grani.
3. È una preparazione delicata e leggera che può essere servita (anche a coloro che hanno intolleranza ai formaggi vaccini) come antipasto su crostini o su un letto di lattughella.
4. Buon appetito!