Carciofi Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	carciofi
	20 g	burro
	1	limone
	200 g	panna da cucina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i carciofi e conservare i gambi.
2. Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi.
3. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone.
4. Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti.
5. Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri.
6. Buon appetito!