Carote Al Tegame

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	carote
	3 spicchi	aglio
	150 g	prezzemolo
	30 g	burro
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Raschiare, lavare e tagliare le carote a rondelle.
2. Metterle in un tegame con il burro, 3 cucchiai di olio, l'aglio a fettine e 1 bicchiere d'acqua.
3. Coprire e cuocere a fuoco medio.
4. Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo e unirlo alle carote dopo 15 minuti; salare, pepare e portare a cottura.
5. Buon appetito!