Finocchi Alla Senape

Ingredienti	quantità	ingrediente
		finocchi
		senape
		succo di limone
		panna
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i finocchi, conservando però qualche barbetta verde.
2. Tagliarli molto sottilmente e metterli in un'insalatiera.
3. Stemperare la senape con il succo di limone, la panna, l'olio e salare.
4. Quindi sbattere l'emulsione, versarla sui finocchi e mescolare.
5. Decorare con le barbette tenute da parte.
6. Buon appetito!