Goulasch Di Agnello

Ingredienti	quantità	ingrediente
	900 g	agnello a pezzi
	2	cipolle
	3	peperoni verdi
	1/2	peperoncino piccante
	1 tazza	salsa di pomodoro
	1 bicchierino	vodka
		vino bianco
	abbondante	paprica
		brodo
		olio d'oliva
		farina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino.
2. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka.
3. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo.
4. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
5. Buon appetito!