Castagne Finte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	marmellata di castagne
	60 g	burro
	2 cucchiai	cacao amaro
	100 g	cioccolato da copertura
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spezzettare il cioccolato e farlo fondere in 1 casseruola, a bagnomaria, mescolando con 1 cucchiaio di legno.
2. In 1 terrina riunire la marmellata, il burro ammorbidito e lavorato a crema, 2 cucchiai di cacao e il cioccolato intiepidito; amalgamare gli ingredienti e metterli in frigo per 1 ora.
3. Dopodichè formare con il composto delle palline, quindi, con il pollice e l'indice, comprimerle nel mezzo in modo che assumano la forma di castagna.
4. Passarle nel cacao amaro e sistemarle su 1 piatto.
5. Buon appetito!