Cavatelli Con Tanecocozze

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo cavatelli fatti a mano
	1000 g	piante tenere di zucchine
	3	pomodori
		peperoncino
		aglio
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire le piante di zucchine privandole dei filamenti e tagliarle in pezzi non grandi; lavarle, lessarle al dente in acqua bollente salata, scolarle.
2. Preparare un sughetto con aglio, olio, peperoncino e pomodoro spellato tagliato a pezzetti.
3. Lessare la pasta nell'acqua di cottura della verdura, scolarla e unirvi la verdura.
4. Condire col sughetto, mescolare e servire subito.
5. Buon appetito!