Ciambelline Siciliane

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	farina setacciata
	100 g	mandorle tostate e pestate a poltiglia nel mortaio
	200 g	zucchero fine
	1	uovo
	60 g	burro ridotto in crema
	10 g	bicarbonato
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre la farina a fontana sul tavolo.
2. Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle, lo zucchero, l'uovo, il bicarbonato e il sale.
3. Impastare come se si facesse una pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allinearle in una placca imburrata ed infarinata leggermente, passarle in forno a calore vivace; ritirarle ben cotte e colorite.
4. Buon appetito!