Ciliegie Cotte Alla Cannella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	ciliegie mature
	6 cucchiai	zucchero
	1 pezzetto	cannella
	1 pezzetto	scorza di limone
	1 bicchiere	vino rosso
	1 bicchiere	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminare il gambo alle ciliegie, lavarle con cura e porle in 1 tegame insieme allo zucchero, al pezzetto di cannella e alla scorza di limone; versarvi sopra il vino rosso e 1 bicchiere d'acqua.
2. Rimescolare accuratamente con 1 cucchiaio di legno, coprire e far cuocere piano a fuoco moderato, per 1 ora.
3. Spegnere quindi il fuoco e lasciar raffreddare le ciliegie nel loro sciroppo, prima di suddividerle in coppette.
4. Buon appetito!