Cipolle Al Riso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	cipolle
	1 filetto	peperone sott'olio
	50 g	tonno
	150 g	riso lessato
	2	uova sode
	2 cucchiai	mollica di pane grattugiata
	30 g	burro
		brodo
	1 filo	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spellare le cipolle, tagliare la calotta superiore e cuocere per 10 minuti.
2. Asciugarle, scavarle all'interno e tritare la loro polpa con le uova sode, il peperone e il tonno.
3. Mettere il trito in 1 terrina e unire il riso.
4. Farcire col composto le cipolle e disporle in 1 teglia.
5. Versare 1 filo d'olio; bagnare con brodo e ricoprire con la mollica.
6. Farle dorare in forno per 5 minuti circa.
7. Buon appetito!