Coabita

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	semi di sesamo
	600 g	miele
	300 g	zucchero
	250 g	mandorle ben abbrustolite
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si fa sciogliere il miele o lo zucchero sul fuoco in un tegame, quindi si versano i semi di sesamo e le mandorle.
2. Rimestando continuamente con un cucchiaio di legno si porta tutto ad ebollizione.
3. Quando il composto è ben amalgamato si versa su un piano ben umido e si spiana col matterello umido formando uno strato dello spessore di 1 cm circa, quindi si taglia a quadratini e a rombi.
4. Servirli spolverati di zucchero a velo.
5. Buon appetito!