Coniglio Fritto (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	coniglio
	2	uova
		aceto di mele
		erbe aromatiche tritate
	1 presa	sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare il coniglio a pezzetti e farlo marinare in aceto di mele per circa 1 ora.
2. Sgocciolarlo e passarlo nelle uova sbattute con una presa di sale e il misto di erbe tritate finemente.
3. Friggere i pezzi di coniglio in abbondante olio ben caldo rigirandoli spesso.
4. Buon appetito!