Coppe Di Castagne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	castagne bianche
	150 g	zucchero
	2 cucchiai	cacao
		latte
	1 bicchierino	rum
	2	frutti canditi
		zabaglione
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere le castagne bianche in acqua fredda per qualche ora.
2. Cuocerle e passarle al setaccio.
3. Aggiungervi lo zucchero, il cacao, un po' di latte, 1 bicchierino di rum, i canditi tagliati a pezzetti e mescolare fino ad ottenere una crema.
4. Metterne 2 grossi cucchiai in ogni coppa e coprire con lo zabaglione.
5. Buon appetito!