Coppe Fabrizio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	uova
	100 g	mascarpone
	200 g	marmellata di castagne
	4 cucchiai	zucchero
	50 g	biscotti amaretti
	poco	liquore all'amaretto
		panna montata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore.
2. Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sarà completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti.
3. Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe.
4. Tenere in frigo almeno 1 ora.
5. Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata.
6. Buon appetito!